是一个与特定节日严紧干系的食物行业,其产物涵盖了从古板的节日食物到摩登更始的节日食物。经济发扬和人们生存程度普及,节日食物市集范围陆续增加,而且消费者对节日食物的品格、口感和文明内在提出了更高的央求。近年来,节日食物行业的市集范围不停增加。以中国古板节令食物为例,
月饼行业行动中国古板食物资产的要紧构成片面,市集吐露出陆续增加的趋向。估计到2025年,中国月饼市集范围将不断增加,希望抵达332.8亿元。粽子市集同样显示出强劲的增加势头,2024年市集总量增幅抵达8%,初次冲破百亿大合,抵达103亿元市集范围,且受文旅经济、礼物经济动员,增加率将抵达8%。别的,歇闲食物市集范围也正在不停增加,估计到2025年,中国歇闲食物市集范围将抵达2600亿元。
消费者对节日食物的需求日益多元化和特性化。他们不只眷注产物的口感和品格,还器重产物的文明内在、包装策画和强健属性。强健认识普及,消费者对低糖、低脂、无增加的节日食物需求补充。同时,具备中国古板文明元素的节日食物也受到消费者的青睐。别的,消费者看待肉成品的需求日益多样化,企业也正在不停举行产物更始和转型来满意消费者看待调味品品格和口感的更高央求。
强健化将不断成为节日食物行业的主导趋向。消费者将尤其眷注配料神气景、养分因素、0糖0卡、自然有机等强健观念。因而,拥有强健属性的食物饮料将更受接待。无糖、低糖和低脂产物,以及有机食物和绿色食物因其自然、无污染的特色,将吐露出迅速增加的趋向。
他日节日食物行业将尤其器重品牌装备,通过晋升产物格地和供职程度来加强品牌竞赛力。品牌化谋划将成为节日食物行业的要紧趋向。企业须要增强品牌装备和处理,晋升品牌出名度和美誉度来正在激烈的市集竞赛中脱颖而出。
消费者需求多元化和特性化,节日食物行业将推出更多品种和口胃的产物以满意市集需求。比如,推出新口胃月饼、造型可爱的儿童水饺和汤圆等。同时,跨行业协作和调和更始也将成为节日食物行业的要紧趋向。企业须要主动寻求协作伙伴,合伙开采新产物、新本事和新形式。
据中研普华资产研讨院《2024-2029年中国节日食物行业市集深度调研与发扬趋向申报》剖析,数字化本事将深远变革节日食物行业的坐褥和谋划式样。企业须要主动拥抱数字化本事,饱动坐褥、出卖、供职等方面的数字化转型。比如,通过电商平台拓展出卖渠道、欺骗大数据剖析优化供应链处理、供应特性化供职等。数字化本事的运用将晋升营销恶果和消费者体验,成为行业发扬的要紧宗旨之一。
环球化深化发扬,节日食物行业也将迎来国际化发扬机缘。企业能够通过拓展海表市集、插足国际竞赛等式样,晋升品牌出名度和市集份额。国际化发扬将为企业带来更多的市集机缘和增加空间。
上游合键要紧征求节日食物所需的原原料供应企业。比如,月饼的原原料要紧征求月饼皮原原料(面粉、糖、油、鸡蛋、酵母等)和月饼馅料原原料(咸蛋黄、火腿、干果、豆沙、莲蓉等)。粽子、速冻水饺、速冻汤圆等节日食物也有形似的原原料需求。别的,包装原料也是上游资产链的要紧构成片面,要紧征求纸盒、塑料盒等包装原料。
中游合键要紧通过采购原原料举行节日食物的坐褥加工和包装。这一合键涉及到节日食物的坐褥工艺、质地独揽以及包装策画等方面。企业须要器再造产配置的更新和升级,普及坐褥恶果和产物格地;同时,也须要增强包装策画的更始和特性化定造,以满意消费者的分歧需求。
下游合键要紧面临终端消费者,目前的出卖渠道要紧征求商超、批发市集、线上电商平台等。电商平台兴盛和普及,线上出卖渠道慢慢成为节日食物出卖的要紧渠道之一。企业须要增强与电商平台的协作,拓展线上出卖渠道;同时,也须要器重线下渠道的拓展和保卫,普及产物遮盖率和出卖量。线上线下调和发扬成为节日食物出卖渠道的要紧趋向。
综上所述,2025年节日食物行业将正在强健化、品牌化、多元化、数字化和国际化等趋向的饱动下迎来更多的机缘和挑衅。企业须要不停更始和升级以满意消费者的多样化需求并晋升市集竞赛力。同时当局和社会各界的声援也将为节日食物行业的强健发扬供应有力保证。
中研普华通过对市集海量的数据举行收集、整饬、加工、剖析、通报,为客户供应一揽子讯息管理计划和商酌供职,最大控造地帮帮客户低落投资危机与谋划本钱,操纵投资机缘,普及企业竞赛力。念要清晰更多最新的专业剖析请点击中研普华资产研讨院的《2024-2029年中国节日食物行业市集深度调研与发扬趋向申报》。
本文实质仅代表作家部分概念,中研网只供应原料参考并不组成任何投资倡导。(如对相合讯息或题目有深化需求的客户,接待相合商酌专项研讨供职)