2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典正在成都庄重实行，30个餐饮赛道的300个品牌光荣登榜。当天，“2025年度中国面馆十大品牌”榜单重磅揭晓，和府捞面、碰见幼面、味千拉面、李先生大王、蔡林记、常青麦香园、马记永·兰州牛肉面、老碗会·陕西手工面、醉面、陈香贵·兰州牛肉面十个品牌强势上榜。
从“2025年度面馆十大品牌”的上榜品牌来，这些品牌归纳气力非常，公多拥有非常的区域特性。比如马记永·兰州牛肉、陈香贵·兰州牛肉面专心于兰州牛肉面规模；蔡林记和常青麦香园则深耕武汉热干面规模；老碗会·陕西手工面主攻陕西面食规模；碰见幼面则深耕重庆幼面规模。从上榜品牌来看，绝大个别品牌都悉力于食材优化和产物更始，通过提拔面条、浇头、汤底等品格实行风韵升级，修建差别化壁垒。
近年来，幼吃速餐墟市逐鹿日趋激烈，为了适合墟市需求，扩展墟市份额，各个面馆品牌从品格升级、充裕产物采选、汤底风韵升级等方面发力，寻找新的墟市增量。
和府捞面是一家以面食为特性的中国守旧特性餐饮连锁品牌。和府捞面品牌通过将中式书房元素与面馆装修灵巧维系，供应一个慢生涯的用餐境况，巩固客户进店用餐的场景体验和品牌文明认同感。依附高品格的食材、高端的用餐境况和守旧风韵汤底，和府捞面获得了浩瀚消费者的认同。红餐大数据显示，截至2025年3月，和府捞面正在世界的总门店数亲切600家。
碰见幼面主打重庆幼面、现炒浇头面、酸辣粉、幼烧烤等品类，产物拥有充裕的重庆区域风韵特性。碰见幼面至极看重更始，近些年来通过陆续更始菜品，推出了适合区别消费场景的产物组合，获得了墟市的认同。
味千拉面主打矫健便捷的日式风韵的面条，其通过采用当代日式策画气魄，营造浓郁文明气氛的就餐境况巩固客户进店用餐体验。味千拉面看重打造圭臬化的运营编造，通过庄苛的质料管控，以及美满的物流配送汇集维持，成为日式拉面赛道的佼佼者。
李先生牛肉面大王正在创立之初，就立志为国人做出一碗好的牛肉面。50多年过去，李先生的招牌牛肉面依旧深受门客们的喜好。50多年的韶华里，李先生牛肉面大王正在陆续的产物更新迭代中，跟着顾客就餐爱好和就餐民风爆发变更，李先生初步了新的“菜单革命”，将更多米饭、凉菜、幼吃改造之后引入进来，酿成了怪异的规划上风。
蔡林记是一家规划热干面系列幼吃为特性的面馆连锁品牌。该品牌由简单的面馆开展为临蓐多样化特性幼吃产物的老字号餐饮品牌，正在湖北省武汉市及荆楚大地尽人皆知。蔡林记也是汉派幼吃的领军代表，已成为中国十大面条之一热干面的代名词，行动武汉都市手刺享誉世界。品牌以湖北为中央开展连锁，凯旋出海东南亚，目前开展近三百家门店，同时完成连锁门店和电商零售“双主场”战术形式。
常青麦香园是由热干面第三代嫡传人李亚娟幼姐兴办的武汉早餐连锁品牌。行动中华名幼吃武汉热干面的连锁品牌规划商之一，它集热干面研发临蓐、餐饮培训、速餐连锁为一体。常青麦香园将热干面与汉味幼吃完满维系，供应充裕早餐采选。其争持守旧工艺，食材优质，深受消费者喜好，是武汉热干面的金字招牌企业和世界热干面连锁头部品牌。其余，常青麦香园也推出了袋装热干面系列，选用线上线下相维系的形式，扩展营销渠道。
马记永·兰州牛肉面悉力于还原正宗兰州牛肉面的守旧风韵，同时融入圭臬化、连锁化运营形式。品牌依附“一清二白三红四绿”的经典工艺、苛选西北高原牛肉及自然食材，速捷成为新中式速餐规模的优质品牌。跟着消费升级接续深化，马记永正以供应链革命重构品牌逐鹿力，通过周至质料刷新，接续提拔上下游供应链韧性。
老碗会·陕西手工面以规划陕西手工面为主，陕西特性幼吃为辅，通过手工现做的面条，保存了面食原有的风韵，也扩展了食品的质感，以其隧道的西冬风韵特性，为消费者供应便捷、充裕、养分的美食体验。
老碗会·陕西手工面是一家以规划陕西美食为主的连锁餐饮企业。老碗会以独家更始的大碗陕西手工面为中央产物，辅以多款特性陕西幼菜和幼吃，获得了广东区域消费者的认同。目前，老碗会具有抢先400家直营连锁店面，遍布珠三角区域，蕴涵深圳、东莞、惠州、珠海、中山和佛山等地，成为广东区域出名的面食幼吃品牌。
醉面是专心以肉酱面品类为代表的连锁速餐品牌。其产物正在川味面食工艺长实行了优化升级，打造出好吃不贵的爆款产物，备受年青人喜好。正在规划上，醉面会依据商圈和客群的区别，确认品类增减，打造适宜商圈的门店模子。其精准定位的开店政策，以好吃不贵的产物，获得了墟市的笃信。
陈香贵·兰州牛肉面继承“用一碗匠心好面接待全宇宙”的任务，悉力于传承中华面食聪敏。陈香贵·兰州牛肉面看重产物的圭臬化流程和连锁束缚，筑造了美满的束缚编造。为了知足消费者多元化的需求，陈香贵兰州牛肉面创办了一支专业的研发团队，通过墟市调研和消费者反应，陆续推出适宜墟市需求的新品，以知足消费者的口胃和特性需求。目前，陈香贵·兰州牛肉面依附其深重的品牌文明、庄苛的产物束缚、美满的加盟维持、更始的营销政策以及多项光荣认证，正在兰州牛肉面墟市中攻克了当先位置，成为消费者和投资者信任的品牌。
总体来看，“2025年度面馆十大品牌”榜单上榜的品牌，正在风韵升级、性价比、品牌影响力塑造等方面均有各自的非常的显露。自负正在异日，这些品牌将无间阐发领头羊功用，激动面馆赛道陆续向前开展。同时，咱们也期望有更多突出的面馆品牌可以正在墟市逐鹿中显露非常。
据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”行动国内首份针对“餐饮品类”的威望榜单，合键是快要年来显露活泼、开展速捷或具备较大潜力的品类行动评比对象，悉力于评比出正在各细分规模归纳显露突出的餐饮品牌，并为其他餐饮行业人士供应品牌塑造的类型思绪。
